蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉放锅里，把咖喱粉和所有调料放锅里做成酱汁，酱汁多一点，可以拌饭吃。因我每次买椰浆都用不完，所以后面家里只备椰子粉，配上奶粉，就是浓浓的椰奶味了。酱汁兑好，煮开后，放虾。虾是提前开背去肠的了。

把大虾翻过一边，煮熟了就可以上碟了。很香，很下饭的。