咸馍(4/7)
胡萝卜切丝，小蒜苗切段，先加入油搅拌，然后加盐，十三香（五香粉）按自己喜欢的味道添加（记住要想放油搅，不然会出汁，卷起来很麻烦）
和面擀成薄皮（擀面皮时忘记拍照了，抱歉）面皮摊平撒上拌好的菜，然后鸡蛋敲个小洞，蛋液洒在菜上，卷起切段，上锅蒸
上锅蒸10分钟即可
也可以放锅里煎，平底锅放油，把咸馍放进锅里，煎至底面发硬加小半碗水盖上锅盖大火烧至水干，然后转小火慢慢烘至表面酥脆（切记在水烧干前不要翻动）水干后咸馍基本就熟了，喜欢吃酥脆的可以翻过来小火煎至两面金黄
这是煎的
这是蒸的
自己动手，健康美味，和大家一起学习，加油哦！