虾蓉夜开花(
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将西葫芦洗净去皮
将西葫芦刨成薄长条
将虾仁剁碎成虾蓉
虾蓉中扮入盐，料酒，鸡精，葱末拌均匀
将西葫芦薄长条卷成桶，填入拌好的虾蓉
放入蒸箱中设置100度蒸8分钟后取出
用盐，鸡精，高汤，湿淀粉调成米汤芡
切一些青椒，红椒丁放入米汤芡里
将米汤芡浇于西葫芦段上即可
成品
