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豆沙包（附豆沙做法）(0/10)
面粉和酵母混合，加水揉成团
放在揉面垫上，反复揉，直到面团光滑
揉好后的面团放入盆中盖保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团戳洞不回缩
发酵好的面团均分十份，加薄面反复揉至光滑备用
取一个面团擀圆，放入豆沙，像包包子一样，收口朝下
上锅醒发15-20分钟，开火蒸25分钟，蒸熟后不要掀盖，闷五分钟再取出
豆沙加水高压锅一个程序，没有高压锅就用明火煮，时间会更长些，煮到红豆软烂即可
煮好的红豆放入不粘锅加入白糖熬制
熬到水份蒸发掉就可以出锅了，不加油，这个豆沙吃着有颗粒感，红豆味儿也很浓