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草莓大福(1/6)
黄油隔水融化，放糯米粉，糖，淀粉，牛奶，搅拌均匀无颗粒状态。上锅蒸20分钟搅拌一下继续蒸10分钟。
草莓洗净去蒂外面裹豆沙，我还做了猕猴桃的，火龙果，芒果都可以做，但是太贵了。
蒸熟的糯米，晾一下，别晾凉，不烫手就可以包了，就是要趁糯米的热乎劲，凉了太难搞了，不信你试试。
就这么包，不会描述。自己体会吧。
晾糯米的时候锅里炒生糯米，什么都不加，小火干炒，炒到微微发黄，有香味（也可能是糊味，哈哈）
包好的团子在锅里炒熟的生糯米里裹一下，不粘手即可。