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鱼香炒面(
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准备好切面
把肉和火腿肠,葱段,姜块切丝
青椒和小米椒切丝,香菜切末
碗中放入醋,海鲜酱油,红烧酱油,蚝油,白糖,盐,味精调匀
面煮七成熟
凉水过凉
锅中放油加入廋肉丝,火腿丝,葱丝,姜丝翻炒,炒到肉断生
加面翻炒
加入调料碗里的酱汁炒匀
出锅时加青椒丝和香菜末
装盘,色香味俱全的鱼香炒面就好了