芦笋滚刀切片，五花肉切片，小段辣椒蒜末备用，芦笋抄水沥干，先把五花肉炒熟炸出油放老抽上色加入辣椒段和蒜末炒出香味放芦笋，再放盐，生抽提鲜，最后起锅放适量的鸡精。不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒。