黄瓜炒肉(
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将肉洗净，切片，放水淀粉，生抽，胡椒粉腌制。备用。
黄瓜和胡萝卜，切片。
锅内加少许油，姜和葱花炒香加入腌制好的肉。
肉炒熟，倒入黄瓜和胡萝卜片。加一点一品鲜酱油，耗油，盐翻炒。
全部炒熟，出锅。
