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蛋挞(全蛋,无淡奶油)(
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将鸡蛋打开,加入白砂糖打匀,再加入牛奶,打匀。
用勺子将上面的泡沫弄掉。
葡萄干切块。
用带尖口的勺子将蛋液倒入挞皮中(至少百分之九十满),然后加入葡萄干。
烤箱上下200度,预热五分钟。将烤盘放中层,上下210度,烤30分钟左右(烤箱不同时间应该有差异)
这是将近十分钟左右的样子
不要看表明这么多黑块,里面其实很嫩滑。
开吃!