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奶酪烤吐司(2/9)
用蛋清分离器分离出来蛋黄,但是还是有点蛋清混进去了。
用家用电子秤秤出8克白糖。
因为没有微波炉,我直接放煮牛奶的锅里加热的,要注意用小火,听到滋啦声就可以关火了。
将已经加热过的奶酪用打蛋器打开,直到顺滑。
加入蛋黄,继续打。
加入白糖,继续打到均匀就好了。
涂抹到吐司上,我只抹一面。可以涂厚点,然后在烤盘里垫上吸油纸,将吐司放好。
用之前需要预热,上下管180度,时间十分钟。预热好之后将烤盘放入中层,上下180度,烤8到10分钟。(要是之前的准备步骤可以在十分钟内完成,那可以在一开始就把烤箱弄起来预热)
出来就是这样子的。