虾滑解冻至室温状态稍微搅拌一下，也可以用新鲜的虾仁自己剁碎
将玉米煮熟，剥粒，黄瓜切成小丁，打一颗鸡蛋进去，然后加入少量的淀粉，研磨黑胡椒，盐，顺着一个方向搅拌均匀。黄瓜和玉米我都只用了一半，其实份量也可以随意调整，加起来别超过虾仁的量就行。
顺着一个方向搅拌上劲，然后稍微放置一会，我后来还在里面洒了一点芝士碎，事实证明我加的太少了吃不出来芝士的味道，芝士爱好者可以多加一些
然后用平底锅，少量的油烧热，用勺子舀一勺放进锅里稍微整一下形状，有模具的可以用模具，没有的就像我一样随意咯！一面定型以后撒上芝麻做装饰，然后翻面煎至两面金黄，出锅就可以吃啦！可以配上沙拉酱，番茄酱，或者是泰式甜辣酱都是不错的搭配。小盆友应该都很喜欢吃。
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