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灌汤包(6/11)
面粉加水和成柔软光滑的面团，醒半小时，期间制作包子馅
大葱剁碎和肉馅和在一起，加入除皮冻外所有辅料拌匀
最后放皮冻拌匀
取一小块面团，揉成长条
切成比饺子大一些的剂子
擀成薄薄的皮，比饺子皮薄一些
放入馅料
包成包子
帘子上铺油纸，或者刷一层油 冷水上锅，水开后蒸十分钟关火 焖两分钟掀盖
汤汁满满
蘸醋吃超级美味