鸡爪清洗干净，切开放入开水中煮十分钟，捞出来用冰水清洗干净，（用冰水来清洗这样吃起来比较爽口没有用冷水也可以） 挤好半碗柠檬汁 把柠檬 香菜段 蒜 辣椒切好。

然后把酱油，柠檬汁，柠檬片，香菜，辣椒，蒜末倒入搅拌，搅拌好后放入冰箱冰镇半小时鸡爪会更爽口入味好吃。

最后拍照 开吃。