小羽私厨之裙边蛋包饭(1/11)
不粘锅放入1小块黄油小火融化
放入洋葱碎炒出香味,再加入蔬菜粒翻炒均匀。
倒入米饭炒散,加番茄酱和盐调味
炒好的米饭盛到小碗里
再倒扣在盘子中
平底不粘锅倒油,小火烧热,倒入蛋液
趁鸡蛋还未完全凝固,用筷子把一边推到中间。
再把另一边也推到中间
筷子夹住稍微旋转一点角度
用筷子稍微固定一会,等蛋液基本凝固,就可以盖到米饭上了。
可以再升级下,搭配着咖喱一起吃,就更无敌了。