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自制沙琪玛(4/5)
把面粉，泡打粉，盐混合均匀，鸡蛋打成蛋液加入混合好的面粉中，不加水，活成团，醒15到20分钟，然后擀成面饼，切成细面条！
然后锅放油，炸面条！
锅里放水放白糖，熬到拔丝妆，再放麦芽糖（我没有麦芽糖放的蜂蜜），紧接着就放炸好的面条！迅速翻炒均匀，每一个面条都裹上糖，然后再放葡萄干，果丹皮，拌匀后关火出锅装深盘里，压实！等到冷却！
脱模。切块！大功告成！！
老公说味道不错啊！！