清蒸金鳟鱼(
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将金鳟鱼洗干净，放入盘中
将葱切段，放入鱼肚中腌制
姜切片，在金鳟鱼背部划开口子，放入姜片，入味儿！
放入料酒，调料腌制10分钟
蒸鱼，15-20分钟
蒸好的鱼出锅，撒上藤椒丝，葱丝，小米椒，倒入鱼鼓油
起锅，烧油，油温9成热，倒入鱼上面即可
