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豆瓣酱炒蛇豆(4/7)
1将木耳提前泡发
2将蛇豆切条，洗净备用
3葱花，五花肉备用
4锅内放入凉水，煮沸后将蛇豆放入锅内焯一下，注意要多煮会，蛇豆煮不熟的话吃了会食物中毒，大概煮5min煮至软了就可以，然后捞出锅备用
5勺内放油，将五花肉煎一下，煎至变色即可，然后盛出备用
6勺内放油，后放葱花，将蛇豆，木耳，还有豆瓣酱放入勺内翻炒，最后放五花肉再翻炒，出锅前放适量盐即可
再煮碗挂面，伴着吃也很香呢