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油煮黄花鱼(
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黄花鱼处理干净,把鱼肚鱼身的水弄干。
热锅冷油!小火加入酱油爆香。
姜切丝,如果爱吃姜的,切成片更好!蒜切粒。
油,酱油汁小火炒香调料。
黄花鱼下锅,中火双面煎香,加入适量白糖,沿锅边倒入白兰地酒,盖上锅盖炆三分钟。
加入葱段!装盘开吃!