油煮黄花鱼(4/6)
黄花鱼处理干净，把鱼肚鱼身的水弄干。
热锅冷油！小火加入酱油爆香。
姜切丝，如果爱吃姜的，切成片更好！蒜切粒。
油，酱油汁小火炒香调料。
黄花鱼下锅，中火双面煎香，加入适量白糖，沿锅边倒入白兰地酒，盖上锅盖炆三分钟。
加入葱段！装盘开吃！