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蒜蓉鸡爪(3/7)
鸡手洗干净
剪掉指甲，切成两段！。
一锅水，鸡手下锅，放点料酒，根据自己喜欢口感选择煮的时间！小米辣剁碎！
剁姜末，蒜末，蒜多些好吃，不愿意剁的，可以直接打碎！
鸡手煮完，洗净，喜欢脆的可以放冰块冷藏一会，我没有放，然后倒入一碗纯净水，姜末蒜末倒入！小米辣，酱油一勺，香醋半勺，糖，少点香油，盐，鸡粉，然后我又放了自己做的辣椒油和蒜蓉辣酱，搅拌均匀即可！
可以即食，最好是冷藏24小时候味道最好！
可以啦，开吃吧！