鸡腿也是切块，不要切得太碎，大小适中就可以，2-3厘米左右就好。
【很重要、不要忽略】锅里倒入油，再加入一勺白糖，准备炒糖色给鸡肉上色~糖色炒到如图深褐色，大概就一分钟左右时间，记得不要离开，盯着防止糖炒糊了
糖色炒好迅速倒入鸡块翻炒，就会看到鸡块上色很棒，炒到鸡块上色后加入葱姜蒜和干辣椒。
炒5分钟左右的时候倒入酱油。不要倒太多酱油，防止做好后黑不溜秋o(╥﹏╥)o就不好了
放入稍多一些的白胡椒粉和适量的盐，盖上盖子焖上差不多20分钟左右。
因为金针菇和青椒比较好熟，所以焖好后再放，别忘了再倒点生抽提鲜。
稍微再翻炒一下大火收汁，汤汁很浓稠，哇，可以泡米饭吃了
香喷喷的黄焖鸡就做好了~真的太下饭了，味道没的说！
