重芝士蛋糕（马斯卡彭版）(
5
/12)
消化饼干擀碎加入融化的黄油拌匀
用勺子压实
我用的活底模具外面包上两层锡纸放入冰箱冷藏备用 用固底模具这步省略
马斯卡彭芝士加入糖粉
用打蛋器打发至顺滑
分两次加入鸡蛋，每加入一个都要完全打发融合后再加下一个
加入朗姆酒，香草精，柠檬汁拌匀
加入淡奶油拌匀
做好的芝士糊过筛一次更为细腻哦
取出模具，把芝士糊倒入并震平表面
烤盘提前注入热水，放入预热好的烤箱下层160度上下火烤1个小时左右
出炉后冷藏四个小时之后脱模切块
