开水煮海带丝5分钟，捞起放入凉水中，沥干

热锅热油，加入捣碎的大蒜头爆香，倒入糟粕醋，加盐、蚝油、生抽，黄灯笼辣椒，再加入少量水，烧开后关火，舀到海带丝中即可。