步骤一：发面 准备一个干净的大盆，放进面粉 准备两个碗，分别用温水融化糖和酵母粉 把两碗温水倒进面粉里，开始揉搓到成团，盖上放温暖的地方发1个小时 步骤二：和馅 和做饺子的馅料差不多，关键就是不要太湿，呈凝状，有条件加凝固的鸡油。 步骤三：包 包包子和包饺子差不多，差别就在于包的时候要多拢着皮捏。