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凉拌火腿油麦菜(3/15)
准备食材
火腿肠切成丝
油麦菜切长段清洗干净
准备蒜末和干辣椒
油麦菜用热水绰熟
捞出控水
将蒜沫、干辣椒放入锅中爆出香味
淋入少许水，加入酱油、盐、鸡精调味
火腿肠丝，油麦菜摆盘
烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可
口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦
色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香
比较清淡的菜，油量不需要太多
爽脆又开胃， 真的是好吃极了
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