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酸奶土豆小饼~送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干(2/4)
1.除红糖外的材料搅拌均匀,用手揉成面团。 2.把面团擀薄。用喜欢的模具压出来。 3.外表面扎孔,或者不扎。装饰糖粉或者不装饰。尽可能擀薄会更脆。如果擀厚了,因为是高粉会类似司康的口感,也很好吃就是了
这是厚片大约0.5-0.6cm厚。烤到这个程度翻面。成品会像迷你司康的口感 4.放置烤箱中层。四层凹槽从上往下插在第二隔。下火200上火150-165根据薄厚做调整。单面烤8-10分钟 根据薄厚调整,翻面,再烤3-5分钟。出炉稍微晾凉变硬变脆。
翻面撒了糖粉继续烤,烤上色了。
薄片扎孔烤出来比较脆~纯粹的饼干~带着些许烤土豆的香味。一盘一会儿就吃光光啦。