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相亲相爱之猫咪(2/21)
牛奶,全蛋液,酵母混合,静置5分钟
放入高粉,糖,糖不可喝酵母直接触碰
放入面包机,慢速混合均匀,再改搅拌功能,搅打
打至出膜但容易破的样子
加入室温软化的黄油,继续搅打
刚放黄油很让人挠头哈哈,没关系,硅胶铲铲下搅匀即可
待黄油完全融合,放盐继续搅打
打至漂亮的手膜即可
整理铺平,盖上保鲜膜松弛5分钟 打开发酵功能,发酵50分钟左右,至两倍大即可
发酵好的样子
手指沾面粉,插入拔出慢速回缩成肚脐眼状即可
简单排气,分成4等份,大概105g
头30g、耳朵1.5g、尾巴4g、剩下的就是身子了70g,盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团,排气造型
身体摆好
放上头,装上耳朵、尾巴
放入烤盘,放烤箱,下放一盘开水,制造温度湿度,15分钟换一次开水,发酵至两倍大即可
发酵好取出,预热烤箱上210度,下190度 10分钟
放入预热好的烤箱,12分钟即可
巧克力装裱花袋中,45-65度热水捂化 减一小小的口
画上表情萌萌哒! 前面两个秀恩爱了