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红汤巴沙鱼(2/12)
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注意哈，巴沙鱼买来时块的，要切成片，做汤。
巴沙鱼切片，用盐和淀粉腌制30分钟入味，加入少许料酒约5ml，姜汁3ml（自己磨姜哦）
番茄切小小丁
热锅上油，下番茄酱和番茄炒匀
熬煮一会
加入200ml清水熬煮5分钟
下鱼片
熬煮3分钟，即可出锅，出锅可以撒葱花或者蒜苗花
成品图一
成品图二
成品图三