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北海道牛奶卷(17/17)
全部材料放入面包机搅拌40分钟，我的面包机是俩个程序（盐和糖要对角放，酵母放最上边，酵母不能和盐接触）
俩个程序后就可以撑出手套膜了（本来是做吐司的
揉成面团放入盆中盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至原来的2倍或者2.5倍大（发酵温度28—30度，湿度50—70）
如图掀开底部都蜂窝状，按压不塌陷没有酸味即是发酵完毕
用擀面杖来回碾压排气
排气完，均等的分成10份盖上保鲜膜醒发15分钟
取一个醒发好的面团擀成牛舌状（俩头一样宽）
如图卷起俩侧
按压平整擀成长条
从俩侧往中间卷起了
如图所示
反过来放入烤盘
所有卷完，途中记得改保鲜膜哦，放入温暖处发酵至原来的俩倍大
发酵完毕后撒上高粉
用锋利的刀将将面包个成❌字，170度预热烤箱，预热好后165度烤25分钟（具体时间根据自己的烤箱调节）
如上色满意记得加盖锡纸，以防上色过深
冷却后密封保存，三天拿出来都是软软的哦！