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蓝莓山药(4/10)
铁棍山药洗净
去皮
切成小段，上锅蒸20分钟至熟透（插根筷子很容易穿透）
蒸熟后放入盆里捣成泥（可以用压土豆泥工具，也可以用擀面杖一端）
加入淡奶油、炼乳、酸奶
用橡皮刮痧拌匀，可以根据山药泥的硬度适当调整液体的用量
装入裱花袋，旋转叠加上挤，挤出造型
蓝莓酱加入适量清水和白砂糖，边搅拌边煮开
熬制浓稠
淋在山药泥上即可