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美善品～蒜香烤排骨(9/10)
时间5分钟，温度50度，速度4，洗肋排，把血水和脏东西都洗出来，清水清洗后备用。
大蒜剥皮放入主锅。
时间4秒，速度5，把大蒜籽打成小蒜丁。
取出一半的蒜丁，加入所有调料，搅拌均匀成酱汁。
主锅里剩下的蒜丁加入20～25克油。
时间5分钟，温度V，速度小勺。爆香后盛出来备用。
把酱汁倒在肋排上，每块肋排都要被酱汁包裹住，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，一个小时以上，若冷藏到第二天再烤会更入味。
腌制好的肋排，上面再倒入爆香好的蒜油，用锡纸全部包住后进烤箱。 烤箱设定上下火230度，40分钟， 这40分钟是这样安排的， 盖上锡纸烤20分钟，打开锡纸烤10分钟，肋排翻个再烤10分钟。
装盘~
很香很好吃~