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绿豆芽拌粉丝(2/7)
绿豆芽去尾，海带丝泡软洗净，粉丝泡软，菠菜清洗干净，葱姜蒜备用。
烧开水煮海带丝，粉丝1分钟，捞出在凉水盆中。
开水锅继续焯绿豆芽，木耳片，捞出在凉水盆中。
等最后轻焯菠菜，凉水盆中食材都已成熟备好了。
小碗中准备好干辣椒片、葱花、花椒面，浇上刚烧热的胡麻油呛香即可。
把盆中的水倒出沥干，加入呛好葱花、辣椒油、蒜粒、姜丝、盐、醋、味精、香油、生抽搅拌。
四季常备，食材简单，爽脆可口，百姓皆爰的凉拌菜上桌。