安装App
铁含量是猪肉的十倍，补铁效果第一，你却不敢给宝宝吃？(13/22)
准备食材：番茄1个 猪肝300克
猪肝切十字纹，底部不要切断哦。
切好后的猪肝用流水冲洗干净。
猪肝用冷生姜水浸泡1小时，中途可多次换水。 »用冷生姜水浸泡可以更好的去腥。
番茄顶部划十字纹，用开水浸泡10分钟，去皮去蒂，切小块。 »番茄开水浸泡后，能更好的去皮。
番茄丁放入辅食机中，加适量清水，搅打成汁。
浸泡后的猪肝冷水上锅，放入几片生姜片，大火煮至猪肝变色。捞出猪肝放入清水中清洗干净。 »这一步猪肝只需煮至变色即可。
将清洗干净后的猪肝掰成小块，去除筋膜。 »筋膜宝宝不容易消化。去除后能使猪肝粉更加细腻哦~~
将掰成小块的猪肝倒入番茄汁中。
电陶炉开中火，猪肝要煮至完全熟透。
»像我这种大小的猪肝，煮的时间差不多半小时左右。
将熟的猪肝切碎，这一步猪肝切得越碎越好。
电陶炉开小火，平底锅不刷油，将猪肝碎倒入后不断翻炒，炒至干燥，没有水分后倒入破壁机搅打。 »没有破壁机的妈妈也可以用辅食机搅打，不过打的时间稍微长一点哦~。
用破壁机搅打1分钟。
搅打完后的猪肝粉倒入平底锅继续翻炒，炒至水分收干。彻底冷却后倒入破壁机再次搅打。 »猪肝粉如果没有彻底冷却，水汽会影响猪肝粉的保存时间。
这一步只需要搅打30秒就可以了。
完成啦！猪肝粉是不是非常细腻呢~~ »这一步妈妈们可以将猪肝粉过筛，会使猪肝粉更加细腻。
将猪肝粉装入干燥的密封容器中保存。 »密封罐提前用沸水中煮5分钟，晾干待用。
猪肝粉可以密封保存1-2周，这样就可以随吃随取啦~~ »妈妈们记得一定要冷却后，确保干燥的情况下密封保存，这样可以延长保存的时间，另外每次给宝宝吃之前，我们最好先品尝一下，确认没有变质在给宝宝食用哦。
平时宝宝吃米糊，粥，面条的时候可以舀上一小勺猪肝粉，再也不用担心宝宝缺铁了。
铁猪肝粉是不是既简单又方便呢~有了番茄的加入，既中和了腥味，营养也大大提升了。
妈妈们赶快动手起来制作吧~