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清明时节,传统小吃青团做法~(5/9)
准备原料;
将艾草粉加入适量的水,搅拌均匀;
将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、白砂糖放入一个容器里面;
加入混合好的艾草汁;
搅拌一下,慢慢加入剩下的温水,是面团软硬适中;(不易太软)
搅拌好的的青团面团(无干粉);
青团面团和豆沙馅料分割成6份;
豆沙包入青团面团中,揉圆;
青团下面可以放一小块裁剪好的油纸,开水上锅,15分钟左右即可;