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蒜苗炒香猪肉(4/10)
食材准备
将所有食材洗净后，美人椒切小小段，姜切成丝，青蒜拍一下再切，易熟也入味
香猪肉切薄片
起油锅，下入姜丝煸炒
下入香猪肉翻炒至变色，加入一勺米酒翻炒
加入一小碗开水
烧开后盖上锅盖焖煮
待水分差不多干的时候下入辣椒翻炒，加入少许酱油、糖，继续翻炒出酱香味
最后下入蒜苗炒熟，加少许盐炒匀即可出锅
成品~