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山西运城名菜—蒸菜（猪肉拌菜）(1/6)
先将粉条用热水煮软，芹菜切丁，然后将两者拌在一起
五花肉切片，加入酱油，盐，十三香，腌制。芹菜粉条同样腌制一下
充分拌匀即可
撒上面粉，不需要太多，薄薄一层即可
开水上锅蒸制半个小时
最后调一碗蒜油辣子，吃的时候，放点蒜油辣子，香喷喷的猪肉拌菜就做好了！