安装App
淡奶油面包+#重返18岁的少女心美食#(3/15)
把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉和玉米粉，酵母放最上面
启动一档慢速揉面5分钟，再转二档快速揉面5分钟（共10分钟）
加入黄油，继续启动二档快速揉面10分钟
直到揉至扩展阶段，全程20分钟
取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
取出面团按压排气揉均匀后均匀分成16份，盖上保鲜膜醒发15分钟
按压揉匀揉成圆形
放入烤盘
再次发酵至两倍大
表面刷蛋液
撒上白芝麻
放入预热好的烤箱，上下火160度，中层18分钟
烤好取出晾至手温后密封保存
成品图