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玉米松饼(10/12)
蛋清,蛋黄分开。 蛋黄里面加入牛奶。
蛋清里面加入白砂糖。
打散,蛋黄和牛奶,炼乳。
蛋清打发至蓬松,提起有钩。
将三分之一的蛋清加入蛋黄里拌匀,
一个方向搅拌均匀。
加入玉米面粉,
搅拌均匀。
将搅拌好的玉米面糊倒入剩下三分之二的蛋清里搅拌均匀,镇一下盆子,排掉气泡就可以预热不粘锅了。
不沾锅预热,不用油,摊成小饼,定型后可以翻面,煎成金黄色就好啦。
金黄色就好啦,配稀饭绝对杠杠滴,多吃杂粮好哦!
喜欢的可以试一下哦,这个配方大概做九个的样子。