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豆腐乳(2/6)
豆腐切块发酵。我这个是一星期以上了，因为是冬天，比较冷，我想发酵的透一点。
豆腐先用白酒喷洒一遍，其他材料混合在一起。
一块一块豆腐在混合材料里打滚，全身裹上材料。
逐块码放在干净的容器里。
这是花椒油。
浇在豆腐乳上，盖上盖子。 等待，等待，等待 ……