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豉汁椒蒜煎蛋面(18/21)
拿坨自己喜欢的面扔开水锅里头烫软，捞出来淋上点儿自己不嫌弃的油
咔咔扒拉匀，让油润润的面们搁一边儿冷静下
心态平和认认真真的把菜们统一下队形，嗯下刀前请记得先确认下自己够不够清醒……
锅里倒油烧热放面面
随手整整形，中小火慢慢煎，估摸着差不多定型了可以试探性晃晃锅
煎到焦黄，想办法给它翻个面
两面都黄了关火，挪出来沥一下油
开火扔洋葱，油太多记得倒出去点儿
扒拉香了扔油菜梗跟胡萝卜
随便扒拉两下舀上坨豉汁（……酱？
是的没错还是这个菜谱里头那碗
扒拉匀了加点儿水
之前煎好的面扔进去，火拧小点儿，盖上盖
焖差不多一两分钟开盖，顺手把火拧大点
拿筷子把面跟菜划拉匀，没啥问题了扔油菜叶
咔咔扒拉匀就可以关火啦
盛出来感受下这油光（大雾
嗯闻着挺香，看着就不太健康
真的很严格了
来，张嘴~
走了哟，明天见~