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酸菜炖腿骨(
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将酸菜破开然后切成丝,将猪肉腿骨打断洗净。
将腿骨放入锅中并加很多水离锅沿大概一寸半
将花椒大料放入锅中
炖半小时左右,放入酸菜。将酸菜捏成团把水捏净。
把酸菜打开
炖20分钟后放盐再炖10分钟。然后放葱花,水开后关火,放味精。