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土豆沙卡蔬卡(别样地三鲜)(
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一个土豆去皮切小块,青椒半个切碎块备用
锅里加适量的橄榄油放进切好的土豆块,加入适量盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉,最后放入切好的青椒一起翻炒
盖上锅盖,小火焖10-15分钟,如果用的不是不粘锅,可以在过程中适当加一些清水,用水蒸气焖熟土豆
最后打上两个鸡蛋,等蛋白凝固就可以了~