准备食材:鸡蛋1个 南瓜20克 小米30克 中筋面粉30克
小米提前浸泡2小时。
»小米提前浸泡能够充分泡涨,方便搅打。
侵泡后的小米倒入辅食机,加入适量清水。
»我们也可以把清水替换成配方奶,味道会更好哦。
碗里磕入一个鸡蛋搅散,依次加入中筋面粉,小米水,搅拌均匀。
电陶炉开小火,平底锅不刷油。
»这一步记得不需要刷油哦~~
将蛋饼用筷子对折就可以啦。
»也可以煎几个圆形的小饼哦。
完成啦!一端出来就被疯抢。样子和口感都有点像班戟皮,我们可以包一点水果也是非常好吃的哦~
这个鸡蛋饼口感非常软绵,一口吃下去,一点都不粘牙。宝宝和我都超爱吃~~