小羽私厨之蟹柳蒸金针菇(3/7)
蟹肉棒撕成小条，胡萝卜、黄椒切细丝。
鸡胸肉下开水锅煮熟，用筷子能轻松戳透就可以了。
捞出来撕成细丝
金针菇铺在盘子下面，依次摆上金针菇，鸡肉丝，胡萝卜丝，彩椒丝，蟹肉丝。
放入水开了的蒸锅里，蒸8-10分钟 这里我用了蒸箱，时间是一样的
蒸好后取出来，根据自己的胃口加入1点点盐、1大勺生抽、1小勺香油拌匀。
最后撒上葱花，再泼上烧得滚开的热油，激发出葱花的香气就行了。