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尖椒酿肉(5/5)
猪肉剁成泥，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油腌15分钟，尖椒洗净切开去籽，把腌制好的猪肉放入尖椒内刮平;
倒油，放入尖椒，先煎有肉的一面;
翻面煎熟;
调汁:蚝油、酱油、生粉和少许清水倒入碗内搅拌均匀，(汁提前调好，忘了拍照了)尖椒煎熟后倒入调好的汁大火烧入味即可;
装盘。