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抹茶蜜豆毛巾卷(7/10)
将鸡蛋、牛奶、50克糖搅拌均匀,100克低粉,6克抹茶一起筛入搅拌均匀,过筛两次静置10分钟。
不粘平底锅小火摊饼,起泡即可揭起,28cm正好8张。
饼叠放晾凉
300克奶油加30克糖打发。
四张饼皮一字排开,抹上一半奶油,放入一半蜜红豆
饼边向内折起
饼卷起,包上保险膜,放入冰箱冷藏一小时。
筛上抹茶粉
切块食用
再来张中间的切面图