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潮音潮人：菜脯炒淡角鱼(4/9)
将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用
将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用
将红辣椒切成小片，放置盘中，待用
将芹菜切成段，放置盘中，待用
将蒜瓣切碎，放置盘中，待用
接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼
然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色
最后依次放入辣椒和芹菜，提味
成品完成，请拍照享用吧