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石锅拌饭(8/15)
胡萝卜和黄瓜洗净切成丝备用
洋葱切成丝备用
木耳洗净后用开水煮一下，切成细丝
猪肉洗净切成小丁加入淀粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蛋清、色拉油码味十分钟
香菇洗净切成小丁备用
事先蒸好米饭备用，剩饭也可以，米饭稍微硬一点
锅中放入色拉油烧热放入姜未、花椒放少许原味豆瓣酱和少许蚝油放入肉粒煸炒出香味
放入香菇、葱煸炒至肉熟
石锅里全部抹上一层香油，把米饭均匀铺好米饭抓散不要起团
把各种蔬菜分成四等分铺好中间铺上肉粒
事先煎好2个鸡蛋，蛋白熟蛋黄不熟即可，呆会还要加热
盖好盖子，小火加热焖煮一下听到里面滋滋的声音关火
准备好韩式辣椒酱
把韩式辣椒酱淋在饭上洒少许熟白芝麻
将所有食材搅拌均匀，饭菜一锅，营养又美味！