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孜然香辣鸡翅(0/4)
准备好的鸡翅中醒冻，每块都用刀划开两三下(更入味)，然后加入清水、生姜片、桂皮等香料还有适量盐一起煮15分钟，至鸡翅肉松软。
边煮鸡翅，边准备小葱切好，因为小葱特别入味好吃下饭，所以我会用大量葱！这个随个人喜好吧！
锅烧热倒入菜籽油，没有菜籽油其他油也可，油的量可以比平时做菜多一些，然后放入煮好的鸡翅中，大火翻炒一分钟。
加入适量剁辣椒，翻炒，再加入小葱，老抽，适量味精，快速翻炒，最后撒上孜然，翻炒出锅。因剁辣椒较咸，煮的时候也加了盐，后面炒的时候可以不加盐，按实际情况自己把握好就行啦～