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松茸木耳炖鸡(3/8)
翅根用开水过下，沥干水用刀在鸡肉上划个十字。
木耳冷水泡开 ，热水焯几分钟。
干松茸也用冷水泡软洗净。
油热，下姜片冰糖和鸡肉，翻炒出糖色，火不要太大。
加老抽生抽，放葱姜蒜翻炒片刻加热水，大火水开，小火慢炖。
慢慢等待出香味儿吧。
大约30分钟肉熟，加适量精盐，大火收汤汁儿。
松茸的香味太棒了。